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Durant 4 ans, le projet européen LeCHE ( Lactase Persistence and the Cultural History of Europe ) a réuni archéologues,  chimistes et généticiens de 13 équipes de recherche de 7 pays d’Europe. Objectif : comprendre la genèse de l’élevage laitier au Néolithique en Europe et au Proche-Orient et analyser l’évolution de la capacité humaine à digérer le lait à l’âge adulte. Les résultats viennent d’être publiés.   A l’aube du Néolithique (-12 000 ans), l’agriculture apparaît, supplantant le nomadisme fait de chasse et de cueillette. Rapidement, l’élevage à fin de production...

Le public est rarement tendre avec la grande distribution, critiquant le marketing " greenwashing " envahissant. Pourtant, il serait regrettable de systématiquement dénigrer les progrès accomplis d'autant que, paradoxalement, les meilleures actions ne sont pas toujours diffusées.   Savez-vous par exemple que Carrefour organise en interne avec ses fournisseurs un Trophée du...

J'espère que vous ne vous êtes pas affolés hier (lire l'article " Sous les pavés, un gisement... 1ère mine urbaine à La Défense ")! J'avais promis de vous tenir informés: en fait, la...

Extrait de ma chronique sur le site de l'Express... Les soldes arrivent, générant cette éternelle frénésie pour les bonnes affaires, cette chasse aux prix cassés. Mais que se...

L’argent de fait pas le bonheur… mais il y contribue diront beaucoup. Certes, mais pas n’importe comment. Il est certain qu’au-delà d’être bien entouré, sans un minimum permettant de vivre dans...